Всем доброе воскресное утро!!!
Не много и не надолго отходя от темы моды, делюсь с вами своим любимым завтраком - овсяные печенья с шоколадом и грецкими орехами, а если заварить еще и имбирный чай с лаймом, то поверьте зимним утром станет просыпаться значительно уютнее.
Итак, переходя к делу:
Открываем холодильник и достаем:
* 200 г сливочного масла
* 2 яйца
С полки берем:
* 300 г коричневого сахара (можно легко заменить белым)
* 2 ч.л. ванили
* 150 г муки
* пол ч.л. соды
* 2 стакана геркулеса
* 1 стакан измельченных грецких орехов
* плитка молочного шоколада
* 1 ч.л. корицы
Растапливаем сливочное масло (можно на плите можно в микроволновке)...
Добавляем сахар...
и смешиваем все до однородной массы. В это время включаем духовку и нагреваем до 170С.
Добавляем по одному яйцу и взбиваем, смешиваем с ванилью...
... в отдельной миске смешиваем муку, соль (щепотку) и соду и добавляем к яично-сливочной массе...
... очень активно мешаем.
Теперь добавляем овсяные хлопья, грецкие орехи ( поломать их лучше заставить вашего друга/парня/мужа/папу, который шляется по кухне туда-сюда и сбивает) и самый главный ингредиент - шоколад, также поломанный на кусочки мужскими руками, НО следите внимательно, потому что в печенье может попасть только половинка шоколадки!))
и опять мешаем-мешаем.
выкладываем на противень, совершенно не заботясь о форме!
Ставим в духовку и прибавляем температуры до 200-220 и выпекаем примерно 20-30 минут.
А в это время можно пока заварить имбирный чай
Режем корень имбиря и лайм, заливаем кипятком, ждем минут 10 и добавляем мед.
Громко зовем семью, друзей или берем любимый журнал, уютно усаживаемся и приступаем!)
Приятного аппетита и еще раз с добрым утром!!!
